今年は筍が不作とのこと、それにイノシシも食べるので本当に少なく、
私は堀に行かなくてもよいので少しは助かります。いつも食べてもらっている人達に上げられないので寂しいです。私が食べる分は掘れるので、筍ご飯を炊いて友人に持って行きました。味は好みがあるので私流でも珍しいと言って喜んでいました。
昨日知り合いのおじさんから葉ニンニクをいただきました。ニンニクにもいろいろ種類があって、茎ニンニクは知っていましたが葉ニンニクは食べたこともなく知りませんでした。油でいためて卵とじにして食べたら美味しいとのことで、早速作って食べました。大変美味しかってです。
葉ニンニク
