今秋はハクサイの大きなものがたくさんできました。 友達もほとんど作っているので持っていくことができません。 一人暮らしではなかなか食べられないので、漬物にしようと思い、 我流でなく本で調べて漬けてみようと思いました。 はじめは下漬けして2－3日…